Nâng tầm đồ uống với công thức làm sốt caramel handmade đậm đà, sánh mịn

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao những tách cà phê tại các tiệm [...]

Bí quyết giữ trọn độ béo ngậy: Bảo quản sữa tươi đánh bọt đúng chuẩn barista

Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống dở khóc dở cười khi chuẩn bị [...]

Chinh phục latte art: Cách xử lý bọt khí trong ca đánh sữa để tạo hình hoàn hảo

Bạn đã từng bao giờ pha chế xong một shot Espresso tuyệt hảo, nhưng đến [...]

Làm chủ tốc độ: Quy trình speed bar tối ưu thời gian ra món espresso chuẩn chuyên gia

Bạn có biết rằng sự khác biệt giữa một quán cà phê đông khách và [...]

Bí quyết tối ưu quầy bar: Cách set up quầy pha chế máy cafe một người đứng chuyên nghiệp

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao trong những giờ cao điểm, một Barista [...]

Chìa khóa cho shot espresso hoàn hảo: Kỹ thuật gõ tamper và san phẳng bột bằng tay

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao cùng một loại hạt cà phê, cùng [...]

Bí quyết cân đong chuẩn xác: Cách dùng cân điện tử canh thời gian chảy của espresso

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao dù sử dụng cùng một loại cà [...]

Làm chủ độ cân bằng: Mẹo chỉnh độ mịn máy xay khi thời tiết thay đổi độ ẩm

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao cùng một túi cà phê, cùng một [...]

Giải mã hương vị: Cách đọc hạt cà phê qua lớp crema của ly espresso

Có một sự thật bất ngờ rằng, trước khi bạn kịp đưa tách cà phê [...]

Khơi nguồn sáng tạo: Công thức cafe sữa hạt hạnh nhân healthy đậm đà đẳng cấp

Bạn có bao giờ cảm thấy ái ngại khi thưởng thức những ly cà phê [...]

Kiểm định chất lượng espresso đầu ngày: “Nghi lễ” sống còn của một barista chuyên nghiệp

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao cùng một loại cà phê, cùng một [...]

Cứu nguy cho tách cà phê: Cách khắc phục espresso quá đắng do nhiệt độ nước quá cao

Bạn đã bao giờ tự tay pha một tách Espresso từ những hạt cà phê [...]

Bí quyết espresso hoàn hảo: Hướng dẫn sử dụng công cụ phân bổ bột WDT chống channeling

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao dù đã sử dụng hạt cà phê [...]

Tuyệt chiêu loại bỏ vị khét trong tách espresso: Cách vệ sinh lưới lọc giữ trọn hương vị

Bạn đã từng trải qua khoảnh khắc tồi tệ khi vừa pha xong một shot [...]

Công thức Barista: Sáng tạo đồ uống “Signature” với espresso sả chanh muối cold brew

Công thức espresso sả chanh muối cold brew signature chính là minh chứng rõ nét [...]

Đẳng cấp thưởng thức: Công thức pha chế espresso affogato với kem matcha Nhật Bản

Bạn có tin rằng chỉ với 30ml Espresso nóng hổi vừa chiết xuất và một [...]

Bí quyết pha cafe bọt biển Dalgona “cấp tốc” bằng vòi hơi của máy pha cà phê

Bạn có từng đổ mồ hôi hột, mỏi nhừ cả cánh tay trong suốt 30 [...]

Đánh thức vị giác với công thức trà sữa cà phê earl grey độc lạ cho menu quán

Bạn đã bao giờ tự hỏi liệu hương thơm quý tộc của trà Earl Grey [...]

Bí quyết tăng doanh thu: Cách lên menu đồ uống từ máy pha cho quán mô hình take away

Bạn có biết rằng trong thế giới cà phê take away đầy cạnh tranh, sai [...]

Đánh thức vị giác: Công thức làm sốt vanilla béo ngậy mix với espresso độc đáo

Nếu bạn đang muốn nâng tầm menu đồ uống của mình bằng một thức uống [...]

Bí quyết giữ trọn hương vị tươi mới: Cách bảo quản các loại syrup trái cây pha cafe không bị mất mùi

Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống dở khóc dở cười khi chuẩn bị [...]

Tuyệt chiêu cafe cốt dừa đá xay: Công thức cafe cốt dừa đá xay không bị tách nước khi để lâu

Bạn đã từng bao giờ phục vụ một ly cafe cốt dừa đá xay thơm [...]

Bí quyết pha espresso tonic đỉnh cao: Cách tối ưu hóa lượng đá viên trong ly espresso tonic để giữ vị

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm cách tối ưu hóa lượng đá viên trong [...]

Americano “khoác áo” mới: Công thức làm kem sữa cheese foam phủ trên americano đá chuẩn vị

Để tạo ra một lớp kem hoàn hảo, bạn cần sự thấu hiểu về nhiệt [...]

Hướng dẫn chỉnh cỡ xay của máy tự động: Bí quyết để tách espresso “đỉnh cao”

Việc nắm vững cách pha cafe sữa đá saigon chuẩn vị bằng máy pha espresso [...]

Hướng dẫn chỉnh cỡ xay của máy tự động: Bí quyết để tách espresso “đỉnh cao”

Thực chất, việc nắm vững hướng dẫn chỉnh cỡ xay của máy tự động không [...]

Bọt sữa bị rỗ khi dùng máy pha tự động: Bí mật để có ly cappuccino mịn màng

Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao cùng một công thức, cùng một loại [...]

Bí mật đằng sau ly americano hoàn hảo: Cách chọn tỷ lệ nước và cà phê chuẩn cho máy pha tự động

Thực tế, tỷ lệ nước và cà phê chuẩn khi pha americano bằng máy tự [...]

Bí mật đằng sau ly cappuccino hoàn hảo: Cách chọn sữa tươi thanh trùng tạo bọt chuẩn chuyên gia

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao cùng một chiếc máy pha cà phê, [...]

Bảo quản sữa tươi tại văn phòng: Bí quyết giữ sữa luôn tươi ngon như mới mở

Sự thật là nhiều người vẫn đang bảo quản sữa theo “cảm tính” mà không [...]

Bí mật kéo dài tuổi thọ máy pha cà phê: Hướng dẫn vệ sinh cối ép chuẩn Barista

Việc nắm vững hướng dẫn sử dụng bột thuốc vệ sinh cối ép máy tự [...]

Bài toán giá vốn: Chi phí thực tế cho một tách Espresso tại văn phòng là bao nhiêu?

Thực tế, khi hiểu rõ cách tính chi phí giá vốn một ly cafe pha [...]

Bí mật đằng sau vị ngọt sâu: Cách nấu Syrup đường đen Handmade tại nhà chuẩn vị quán

Một công thức làm syrup đường đen handmade pha cafe tại nhà đạt chuẩn không [...]

Hướng dẫn kỹ thuật đổ hình Thiên nga (Swan) chuẩn Barista – Bước đột phá từ Rosetta

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao cùng một kỹ thuật lắc tay, nhưng [...]

Nghệ thuật Rosetta: Làm chủ kỹ thuật đổ hoa hồng chuẩn Barista

Một số người vẫn lầm tưởng rằng chỉ cần đổ sữa vào là hình vẽ [...]

Nghệ thuật chọn sữa cho Latte Art: Bí quyết tạo lớp Micro-foam hoàn hảo

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao cùng một kỹ thuật lắc tay, cùng [...]

Sữa quá nhiệt, bọt bị rỗ? Đây là cách ‘chữa cháy’ cho tách Cappuccino của bạn

Bạn có bao giờ cảm thấy hụt hẫng khi cầm trên tay ca đánh sữa, [...]

Nghệ thuật Free Pour: Bí quyết tạo hình Latte chuẩn Barista không cần tăm vẽ

Bạn đã bao giờ đứng lặng người ngắm nhìn những lớp vân trắng tinh khôi [...]

Espresso hoàn hảo: Bí mật nằm ở con số từ Khúc xạ kế (Refractometer)

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cùng một loại hạt, cùng một mức [...]

Máy pha cà phê chảy yếu? Cảnh báo motor bơm suy yếu và lộ trình sửa chữa tiết kiệm

Nhiều người dùng khi đối mặt với tình trạng này thường loay hoay tìm kiếm [...]