Đánh Giá Breville 870XL (Review Breville 870XL) Sau 5 Năm Sử Dụng: Có Còn Đáng Mua Năm 2024?

Năm năm là một quãng thời gian đủ dài để biến một chiếc điện thoại flagship trở thành “cổ vật” công nghệ, nhưng đối với thế giới máy pha cà phê, thời gian lại là thước đo tàn nhẫn nhất cho sự bền bỉ. Tôi vẫn nhớ như in ngày đầu tiên đập hộp chiếc Breville 870XL vào năm 2019, với lớp vỏ inox sáng bóng và lời hứa về chất lượng “chuẩn quán” ngay tại nhà. Liệu sau nửa thập kỷ “cày ải” với hơn 5.000 shot Espresso, “huyền thoại” này có còn giữ được phong độ hay đã trở nên lỗi thời trước những đàn em như 878 Pro hay 880 Touch?

Bài viết review Breville 870XL chi tiết này không dựa trên thông số kỹ thuật khô khan từ nhà sản xuất. Đây là những trải nghiệm thực chiến, những lần hỏng hóc, sửa chữa và cả những tách cà phê tuyệt hảo mà tôi đã trải qua cùng cỗ máy này. Hãy cùng mổ xẻ xem liệu “ông vua phân khúc entry-level” một thời có còn xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra trong năm 2024 hay không.

1. Tổng Quan Về “Tượng Đài” Breville Barista Express (870XL)

Breville 870XL (hay còn gọi là Barista Express) không chỉ là một chiếc máy pha cà phê; nó là người thầy đầu tiên của hàng triệu Home Barista trên toàn thế giới. Với thiết kế All-in-one (Tất cả trong một), tích hợp từ máy xay, nén đến pha chế, nó giải quyết bài toán không gian và chi phí một cách hoàn hảo.

Tuy nhiên, “Tất cả trong một” cũng là con dao hai lưỡi. Sau 5 năm, liệu các bộ phận tích hợp này có cùng nhau xuống cấp? Câu trả lời nằm ở chất lượng linh kiện cơ khí bên trong.

2. Phân Tích Độ Bền Sau 5 Năm “Cày ải”: Điều Gì Còn Lại?

Thiết Kế Và Khung Vỏ: Vẫn “Trơ Gan Cùng Tuế Nguyệt”

Điểm cộng lớn nhất của Breville 870XL chính là bộ vỏ thép không gỉ (Stainless Steel). Sau 5 năm, chỉ cần lau chùi nhẹ bằng dung dịch vệ sinh inox, chiếc máy vẫn sáng bóng như mới. Các nút bấm cơ học có độ nảy tốt, không bị liệt hay dính như các dòng máy sử dụng màn hình cảm ứng rẻ tiền.

Tuy nhiên, phần khay nước thải (Drip Tray) và ngăn chứa nước làm bằng nhựa có dấu hiệu bị ố vàng nhẹ do tiếp xúc lâu ngày với cà phê và nhiệt độ. Nhưng về mặt kết cấu, chúng vẫn chắc chắn và không bị nứt vỡ.

Hệ Thống Cối Xay (Conical Burrs): Có Bị Mòn Không?

Đây là bộ phận chịu ma sát nhiều nhất. Sau khoảng 200kg cà phê, bộ lưỡi dao hình nón (Conical Burrs) bằng thép không gỉ của tôi đã bắt đầu có dấu hiệu “mệt mỏi”. Độ mịn không còn đồng nhất tuyệt đối như ngày đầu, dẫn đến hiện tượng vón cục nhẹ.

Tuy nhiên, Breville rất thông minh khi thiết kế lưỡi dao có thể điều chỉnh được (Upper Burr). Tôi chỉ cần tháo lưỡi dao trên, chỉnh lại chốt hãm bên trong để ép hai lưỡi dao sát lại gần hơn, và hiệu suất xay lại đạt khoảng 90% so với ban đầu. Đây là tính năng “ăn tiền” giúp kéo dài tuổi thọ máy xay mà ít người để ý.

Sự Ổn Định Nhiệt Độ (PID & Thermocoil)

“Trái tim” của máy là hệ thống gia nhiệt Thermocoil kết hợp với bộ điều khiển PID. Sau 5 năm, khả năng kiểm soát nhiệt độ của máy vẫn cực kỳ ấn tượng. Nhiệt độ nước tại họng pha (Grouphead) luôn ổn định ở mức 93 độ C (có thể điều chỉnh +/- 2 hoặc 4 độ).

Điều này chứng tỏ các cảm biến nhiệt và thuật toán PID của Breville rất bền bỉ. Tôi chưa bao giờ gặp tình trạng Espresso bị chua do nước nguội hay đắng khét do nước quá sôi, miễn là máy được khởi động đủ 15-20 phút.

3. Trải Nghiệm Thực Tế: Những Điểm “Chí Mạng” Cần Cân Nhắc

Bên cạnh sự bền bỉ, thời gian cũng làm lộ ra những hạn chế công nghệ của 870XL so với các dòng máy hiện đại năm 2024.

Tốc Độ Chuyển Đổi Hơi Nước (Steam)

Đây là điểm yếu lớn nhất khi review Breville 870XL ở thời điểm hiện tại. Máy sử dụng 1 khối Thermocoil cho cả việc pha và đánh sữa. Sau khi pha xong Espresso, bạn phải chờ khoảng 10-15 giây để máy đun nước lên nhiệt độ tạo hơi. Và sau khi đánh sữa xong, bạn phải xả hơi (Purge) để làm mát máy về nhiệt độ pha.

So với công nghệ ThermoJet trên dòng 878 (chỉ mất 3 giây khởi động), 870XL cho cảm giác “chậm chạp” hơn hẳn. Nếu bạn là người bận rộn và cần pha liên tục 4-5 ly Latte buổi sáng, sự chờ đợi này có thể gây ức chế.

Áp Suất Bơm Và Đồng Hồ Đo (Pressure Gauge)

Đồng hồ áp suất Analog chính là “linh hồn” tạo nên vẻ đẹp cổ điển của 870XL. Sau 5 năm, kim đồng hồ vẫn hoạt động chính xác, giúp tôi bắt bệnh được những shot Espresso lỗi (do xay quá thô hoặc quá mịn).

Hệ thống Pump (bơm rung Ulka 15 bar) vẫn hoạt động tốt, tuy nhiên tiếng ồn đã lớn hơn một chút so với lúc mới mua. Đây là đặc điểm chung của bơm rung: các gioăng cao su giảm chấn bị lão hóa theo thời gian. Việc thay thế bơm này khá rẻ và đơn giản, nên đây không phải là vấn đề quá lớn.

Van Điện Từ (Solenoid Valve)

Đây là linh kiện duy nhất tôi phải thay thế sau 4 năm sử dụng. Van 3 chiều (3-way solenoid valve) có nhiệm vụ xả áp suất dư sau khi pha để bánh cà phê khô ráo. Do thói quen Backflush (vệ sinh ngược) không đều đặn, cặn canxi và dầu cà phê đã làm kẹt van này, gây ra hiện tượng nước rò rỉ vào khay thải liên tục. Lời khuyên xương máu: Hãy Backflush bằng thuốc chuyên dụng hàng tuần!

4. So Sánh Nhanh: Breville 870XL vs 878 Pro vs Đối Thủ

Tiêu chí	Breville 870XL	Breville 878 Pro	Gaggia Classic Pro
Công nghệ nhiệt	Thermocoil (cũ)	ThermoJet (Mới – 3s nóng)	Boiler (Nồi hơi nhỏ)
Máy xay	Tích hợp	Tích hợp + Màn hình LCD	Không tích hợp
Đánh sữa	Khá, 1 vòi	Mạnh hơn, 4 tia	Mạnh, truyền thống
Giá thành	Tốt nhất	Cao hơn ~3-5 triệu	Tương đương (cộng tiền máy xay)
Độ bền	Cao	Cao	Rất cao (dễ mod)

Năm 2024, Breville 878 Pro rõ ràng vượt trội về tốc độ và giao diện trực quan. Tuy nhiên, 870XL vẫn thắng thế về giá trị cốt lõi. Nếu bạn không cần màn hình LCD và chấp nhận chờ đợi thêm 10 giây, 870XL vẫn tiết kiệm cho bạn một khoản kha khá.

5. Ai Nên Mua Breville 870XL Vào Năm 2024?

Dựa trên kinh nghiệm xương máu, tôi khẳng định Breville 870XL VẪN RẤT ĐÁNG MUA, nhưng không phải dành cho tất cả mọi người.

Bạn NÊN mua nếu:

• Bạn là người mới bắt đầu (Newbie) muốn học nghiêm túc về Espresso: Xay, Nén, Chiết xuất.

• Ngân sách của bạn nằm trong khoảng 15-18 triệu và muốn một giải pháp trọn gói bền bỉ.

• Bạn yêu thích vẻ đẹp cơ khí, thích nhìn kim đồng hồ chạy và tự tay điều chỉnh mọi thứ.

• Bạn chỉ pha 2-4 ly mỗi ngày cho gia đình.

Bạn KHÔNG NÊN mua nếu:

• Bạn cần pha tốc độ cao cho văn phòng đông người hoặc quán cà phê nhỏ (hãy chọn dòng Dual Boiler).

• Bạn thích công nghệ hiện đại, màn hình cảm ứng (hãy chọn 880 Touch).

• Bạn muốn đánh sữa cực mạnh và nhanh như máy chuyên nghiệp (Hơi nước của 870XL chỉ ở mức đủ dùng).

6. Lời Khuyên Bảo Trì Để Máy Bền Bỉ 10 Năm

Để chiếc Breville 870XL của bạn sống khỏe như của tôi, hãy tuân thủ 3 nguyên tắc vàng:

1. Nước lọc là sự sống: Tuyệt đối không dùng nước máy trực tiếp. Hãy dùng nước qua lọc RO hoặc bình nước khoáng để tránh cặn canxi đóng vào Thermocoil.

2. Vệ sinh Solenoid Valve: Thực hiện Backflush với thuốc vệ sinh Cafiza mỗi tuần một lần để bảo vệ van 3 chiều.

3. Thay gioăng Grouphead: Sau 1-2 năm, gioăng cao su ở họng pha sẽ bị chai cứng gây xì nước. Hãy thay nó định kỳ, chi phí rất rẻ nhưng bảo vệ tay pha của bạn.

Kết Luận: Vị Vua Già Vẫn Còn Giữ Ngai

Sau 5 năm, chiếc Breville 870XL của tôi đã có vài vết xước, tiếng bơm đã ồn hơn, nhưng chất lượng Espresso nó làm ra vẫn đánh bại hoàn toàn các loại máy pha tự động đắt tiền hơn. Nó là minh chứng cho triết lý thiết kế thực dụng và bền bỉ. Năm 2024, dù không còn là công nghệ tiên tiến nhất, nhưng xét về tỷ lệ hiệu năng trên giá thành (P/P), Breville 870XL vẫn là một “món hời” khó có đối thủ nào xô đổ được.

Một chiếc máy tốt không phải là chiếc máy nhiều tính năng nhất, mà là chiếc máy bạn muốn bật lên mỗi sáng thức dậy. Và với tôi, 870XL vẫn làm được điều đó.

Bạn đang phân vân không biết nên chọn một chiếc máy cũ đã qua sử dụng hay đầu tư máy mới, hoặc bạn cần tìm mua linh kiện thay thế chính hãng cho chiếc Breville “già cỗi” của mình? Đừng để những hỏng hóc nhỏ làm gián đoạn niềm đam mê cà phê của bạn. Việc thay thế bơm Ulka hay van Solenoid cần sự am hiểu kỹ thuật để tránh làm chập mạch hệ thống điện.

Hãy truy cập ngay https://thegioimayphacafe.com/ để tham khảo các dòng máy Breville chính hãng với chế độ bảo hành dài hạn hoặc tìm kiếm linh kiện sửa chữa. Chúng tôi không chỉ bán máy, chúng tôi cung cấp giải pháp để bạn trở thành một Barista thực thụ tại gia.

Nếu bạn cần tư vấn trực tiếp xem tình trạng máy cũ của bạn có đáng để nâng cấp không, hoặc muốn đặt lịch bảo dưỡng chuyên sâu qua Zalo: 0966100512, đội ngũ chuyên gia của Thế Giới Máy Pha Café luôn sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ cùng bạn.

Bạn có muốn tôi gửi cho bạn “Bảng so sánh chi tiết thông số kỹ thuật giữa Breville 870, 878 và 880” để bạn dễ dàng đưa ra quyết định cuối cùng không?