Bàn phím máy Gemilai bị liệt hoặc chập chờn: Lỗi bo mạch điều khiển do hơi nước ẩm

Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống dở khóc dở cười: khách đang xếp [...]

Bảng mã lỗi E1, E2 trên màn hình điều khiển máy Gemilai/Milesto và cách khắc phục

Bạn vừa mở cửa quán, chuẩn bị tâm thế cho một ngày kinh doanh rộn [...]

Lỗi Breville 870 Nước Không Nóng: Kiểm Tra Chế Độ Tiết Kiệm Điện Và Thermocoil

Bạn đã bao giờ thức dậy với khao khát một tách Espresso nóng hổi để [...]

Máy Gemilai 3200 đánh sữa yếu dần: Dấu hiệu nồi hơi phụ (Thermoblock) bị đóng cặn canxi

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao chiếc máy pha Gemilai 3200 “thần thánh” [...]

Máy Xay Breville Kêu “Rè Rè” Nhưng Không Ra Cà Phê: Cách Sửa Lỗi Máy Xay Breville Bị Kẹt Dứt Điểm

Bạn đã bao giờ rơi vào tình cảnh: Đổ đầy những hạt cà phê Specialty [...]

Kim đồng hồ áp suất bị rung lắc dữ dội: Có phải lỗi hay do bơm rung hoạt động?

Bạn đã bao giờ quan sát kỹ khoảnh khắc máy pha cà phê bắt đầu [...]

Sửa Lỗi Breville 870 Bị Tụt Áp: Tại Sao Kim Đồng Hồ Không Lên Vùng Espresso Range?

Bạn có biết rằng chiếc đồng hồ áp suất (Pressure Gauge) nằm chính giữa máy [...]

Bật máy pha là Aptomat (CB) bị nhảy: Dấu hiệu rò điện thanh đốt (Heating Element) nguy hiểm

Bạn vừa nhấn công tắc nguồn máy pha cà phê để bắt đầu ngày mới, [...]

Khay Nước Thải Bị Tràn Liên Tục: Kiểm Tra Van Xả Áp Và Đường Thoát Ngay

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao mình vừa mới đổ khay nước thải [...]

Tiếng kêu “Buzzing” lớn và nước xả đầy khay: Dấu hiệu chết van điện từ (Solenoid Valve) trên máy Breville

Đã bao giờ bạn thức dậy và mong chờ một ly Latte mịn màng, nhưng [...]

Nghẹt Gicleur: Lỗi Phổ Biến Nhất Khiến Họng Pha Bị Nghẹt Do Nguồn Nước

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một cỗ máy pha cà phê trị [...]

Đèn Clean Descale(Tẩy cặn) sáng trên máy Breville: Cách phân biệt Clean Me và Descale chuẩn 100%

Bạn vừa khởi động chiếc Breville Barista Express quen thuộc để chuẩn bị cho shot [...]

Bơm máy pha bị nóng và ngắt quãng: Dấu hiệu sắp hỏng cuộn dây

Bạn đã bao giờ gặp tình huống đang chiết xuất dở dang thì tiếng máy [...]

Tại sao tay pha bị bung ra khi đang chiết xuất? Áp suất quá cao hay gioăng mòn?

Hãy tưởng tượng bạn đang bắt đầu một buổi sáng bận rộn tại quán, tiếng [...]

Nước Pha Cà Phê Bị Nguội: Kiểm Tra Thermostat Và Rơ-le Nhiệt An Toàn

Bạn đã bao giờ thức dậy với khao khát một tách Espresso nóng hổi để [...]

Máy pha không vào điện: Kiểm tra cầu chì và công tắc nguồn khi máy không khởi động

Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống: Sáng sớm mở cửa quán, khách hàng [...]

Áp suất nồi hơi không lên: Do hỏng thanh đốt hay Rơ-le áp suất?

Sáng sớm mở cửa quán, bạn bật máy pha cà phê như thường lệ nhưng [...]

Tại Sao Máy Pha Phát Ra Tiếng ồn Lớn? Kiểm Tra Bơm Rung Và Mount Cao Su Ngay

Bạn đã bao giờ rơi vào tình cảnh: Vừa nhấn nút chiết xuất ly Espresso [...]

Tại sao Espresso bị chua gắt? Bí quyết điều chỉnh để cà phê không bị chua

Bạn đã bao giờ tự tin rót những hạt Arabica Specialty đắt tiền vào máy, [...]

Vòi Đánh Sữa Yếu Hơi: Nguyên Nhân Do Cặn Canxi Hay Lỗi Cảm Biến Nồi Hơi?

Bạn có bao giờ rơi vào tình cảnh: Quán đang đông khách xếp hàng chờ [...]

Máy Pha Bị Rò Nước Ở Họng Pha: Dấu Hiệu Cảnh Báo Gioăng Cao Su Đã Chai Cứng

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một cỗ máy pha cà phê trị [...]

Tại Sao Bánh Cà Phê (Puck) Bị Nhão Nước (Soupy Puck)? Có Phải Lỗi Máy Pha?

Bạn vừa chiết xuất xong một shot Espresso đẹp mắt với lớp Crema óng ả, [...]

Espresso Bị Đắng Và Mùi Khét: Kiểm Tra Nhiệt Độ Nước Và Vệ Sinh Họng Pha

Bạn có bao giờ tự tin mời khách một tách Espresso được pha từ loại [...]

Cà Phê Chảy Quá Chậm: Do Bột Quá Mịn Hay Máy Bị Tắc Nghẽn Kỹ Thuật?

Bạn đã bao giờ đứng trước máy pha, nhấn nút chiết xuất và hồi hộp [...]

Cà Phê Chảy Quá Nhanh: Do Bột Thô Hay Nén Lỏng? Cách Khắc Phục Lỗi Chiết Xuất Nhanh

Bạn có biết rằng trong giới Barista chuyên nghiệp, một shot Espresso lý tưởng thường [...]

Tại Sao Máy Pha Cà Phê Không Chảy Nước? Kiểm Tra Bơm Và Van Điện Từ Ngay

Bạn đã bao giờ rơi vào tình cảnh tréo ngoe: quán đang đông khách, tiếng [...]

Chọn ly sứ dày hay thủy tinh cho Espresso? Ảnh hưởng giữ nhiệt và hương vị

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một ly Espresso 30ml vừa được chiết [...]

Xử lý bã cà phê từ hộp đập bã cà phê: Phân bón hay tẩy tế bào chết?

Mỗi ngày, sau khi chiếc Pump (máy bơm) ngừng rung và những giọt Espresso cuối [...]

Lắp đặt máy pha cafe: Tiêu chuẩn kỹ thuật điện, nước và thoát thải cho quầy bar chuyên nghiệp

Bạn đã chi hàng trăm triệu đồng để sở hữu một “cỗ máy quái vật” [...]

Bảo Quản Máy Lâu Ngày: Kỹ Thuật Xả Hết Nước (Drain Boiler) Để Bảo Vệ Máy Toàn Diện

Bạn có bao giờ tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với chiếc máy pha [...]

Lungo: Kéo dài thời gian chiết xuất mà không bị đắng gắt

Bạn có tin rằng việc để dòng cà phê chảy thêm chỉ 15 giây thôi [...]

Bí Quyết Pha Chế Ristretto: Cách Hiệu Chỉnh Máy Cho Tỷ Lệ 1:1 Đậm Đặc Hoàn Hảo

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao cùng một loại hạt cà phê, nhưng [...]

Cooling Flush là gì? Kỹ thuật xả nước làm mát trên máy Heat Exchanger trước khi pha

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao chiếc máy pha cà phê Heat Exchanger [...]

Distribution: Kỹ Thuật WDT Và Gõ Tay Để Tránh Lỗi Channeling Trong Pha Chế

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao mình đã đầu tư một chiếc máy [...]

Có Nên Sử Dụng Vòi Nước Nóng Của Máy Pha Để Pha Trà? Tác Động Đến Nồi Hơi Bạn Cần Biết

Bạn có bao giờ bước vào một quán cà phê vào giờ cao điểm, thấy [...]

Tamping kỹ thuật: Lực nén 15kg có thực sự quan trọng bằng sự cân bằng?

Đã bao giờ bạn đứng trước chiếc máy pha, gồng hết sức bình sinh để [...]

Cách Chỉnh Nhiệt Độ PID Trên Máy Breville Và Lelit Để Chinh Phục Hạt Rang Sáng Màu

Bạn đã bao giờ đầu tư một túi hạt Specialty rang sáng màu (Light Roast) [...]

Americano vs Long Black: Cách pha chế Americano chuẩn Barista từ máy pha

Bạn có tin rằng chỉ một thay đổi nhỏ trong thứ tự đổ nước và [...]

Hướng Dẫn Backflush Với Vệ Sinh Thuốc Bột: Tần Suất Bao Nhiêu Là An Toàn Cho Máy?

Nhiều chủ quán cà phê thường lo sợ rằng việc vệ sinh thuốc bột quá [...]

Hướng dẫn thay gioăng máy pha cà phê tại nhà: Bí quyết xử lý lỗi rò rỉ Grouphead

thay gioăng máy pha1Bạn đã bao giờ rơi vào cảnh vừa lắp tay cầm vào [...]